طرز تهیه خورش کدو حلوایی با آب مرغ

مطلب آشپزی زیر اختصاص دارد به طرز تهیه خورش کدو حلوایی که در زیر طرز پخت آنرا برای شما قرار داده ایم این خورش بسیار خوشمزه و عالی میباشد و نیاز به زمان زیادی برای پخت ندارد

 

شما میتوانید با استفاده از کدو حلوایی درد سینه و سرفه های خلطی زمستانی را براحتی و بدون استفاده از دارو این سرفه های وحشتناک را درمان نمایید.

طرز تهیه خورش کدو حلوایی :

طرز تهیه خورش کدو حلوایی با آب مرغ

برای طرز تهیه خورش کدو حلوایی باید یک عدد پیاز را ریز خرد کنیم و سپس تکه های مرغ و یا گوشت را به پیاز بیفزایید بنابراین یك عدد هویج متوسط و 3 ساقه كرفس با 2 پیمانه آب را درون قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید

 

و به قابلمه تان و مرغتان اجازه مرغ دهید و پس از آن مرغ را از آب جدا کنید و آب مرغ را صاف کنید در مرحله بعد یک عدد پیاز دیگر را ریز خرد کنید و با روغن حسابی طلایی رنگ کنید و پس از آن ادویه را اضافه نمایید و حدود یک دقیقه کاملا تفت دهید تا بوی خامی ادوی گرفته شود و پس از آن مرغ را اضافه میکنیم

 

آب مرغ را کنار میگذاریم و مقداری آلو اضافه میکنیم و حدو نیم ساعت زمان میدهیم تا خورشمان کاملا جا بیفتد و پس از آن تیکه های کدو حلوایی را روی مرغ میگذاریم و حدود 10 دقیقه زمان بدهید تا خورش کاملا جا بیفتد

 

در زمان سرو خورش کدو را کاملا کنار میگذاریم و مرغ را میکشیم و در کنارش تکه های کدو را میچینیم و همراه با خانواده این خورش بسیار خوشمزه را میل مینماییم.

 

نكاتی برای پخت خورش کدو حلوایی :

نکته جالب اینکه نباید خورشتان آب زیادی داشته باشد و باید آب کمی داشته باشد بنابراین آب زیادی به خورشتان اضافه نکنید

 

مواد لازم برای خورش کدو حلوایی :

مرغ 4 تكه دلخواه
آلو 100 گرم
 كدوحلوایی تكه شده پخته 200 گرم
 رب گوجه فرنگی  3 قاشق سوپخوری
روغن 4 قاشق سوپخوری
پیاز 2 عدد متوسط
دارچین، نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
طرز تهیه خورش کدو حلوایی با آب مرغ

خواص کدو حلوایی :

درمان درد سینه و سرفه های خلطی
برای زیباتر شدن پوست صورت از تکه های کدو حلوایی پخته شده استفاده کنید
درمان قولنج با کدو حلوایی
تقویت مغز و هوش با کدو حلوایی
تسکین درد بواسیر با استفاده از روغن تخم کدو
تقویت قوای جسمی و روحی با خوردن تخم کدو
درمان یبوست با شیره تخم کدو
 تقویت بدن و اعصاب با مربای کدو
 امیدوارم که تا حدودی از خواص و مزایای کدو حلوایی و تخمه آن آگاهی پیدا کرده باشید بنابراین با استفاده از کدو میتوانید مربا  شربت و خورش های بسیار خوشمزه ای تهیه کنید
منبع : http://www.elmepezeshki.ir
اشتراک:


نظر خود را بیان کنید